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육아・育児 136

《완료기이유식》 소고기 배추 두부 덮밥

* 이유식 완료기는 보통 만 12개월~15개월 * 1일 3회 이유식 + 간식 2회 * 이유식 완료기 한 끼 양 ▶︎진밥 90g (밥 80g) ▶︎야채 또는 과일 40~50g ▶︎생선 15~20g 또는 고기 15~20g 또는 두부 50~55g 또는 계란 1/2~2/3 개 또는 유제품 100g (公益財団法人 母子衛生研究会 참고) 시판용 덮밥을 잘 먹길래 전분가루도 산 겸, 집에서도 만들어 봤다. 실패할까봐 우선 1회 분만.... #13개월 ((재료)) ~1끼 분~ 소고기 20 g 양파 5 g 배추10 g 당근 5 g 새송이 버섯 10 g 두부 10 g 물 80 ml 전분물 20ml (전분 3 g + 물 20 ml) 참기름 조금 ((조리)) ① 재료 손질 ◾︎ 소고기 : 민치(ミンチ, 다짐육) 사용 ◾︎ 양파..

《완료기이유식》 무 미역 된장국

* 이유식 완료기는 보통 만 12개월~15개월 * 1일 3회 이유식 + 간식 2회 * 이유식 완료기 한 끼 양 ▶︎진밥 90g (밥 80g) ▶︎야채 또는 과일 40~50g ▶︎생선 15~20g 또는 고기 15~20g 또는 두부 50~55g 또는 계란 1/2~2/3 개 또는 유제품 100g (公益財団法人 母子衛生研究会 참고) #14개월 진밥 + 국 + 닭고기 + 단호박 + 과일 반찬이 부실해 보이지만 국에 무랑 미역이 있으니까! 하고 합리화 해본다. _닭고기 ▶︎ 닭가슴살 안심(?) ささみ 부위를 삶아서 가위로 잘랐다. (20 g) (다음엔 손으로 찢어줘야지.) _단호박 ▶︎ 집기 편하게 잘라서 삶는다. (25 g) _진밥 ▶︎ 밥 : 물 = 1 : 1 비율로 렌지에 1.5분~2분 정도 돌린다. 이번엔 ..

《완료기이유식》 소고기 주키니 파프리카 버섯 진밥

* 이유식 완료기는 보통 만 12개월~15개월 * 1일 3회 이유식 + 간식 2회 * 이유식 완료기 한 끼 양 ▶︎진밥 90g (밥 80g) ▶︎야채 또는 과일 40~50g ▶︎생선 15~20g 또는 고기 15~20g 또는 두부 50~55g 또는 계란 1/2~2/3 개 또는 유제품 100g (公益財団法人 母子衛生研究会 참고) ((재료)) ~3끼 분~ 소고기(もも肉) 60 g 감자 50 g 주키니 호박 30 g 표고버섯 35 g 파프리카 15 g 시금치 15 g 밥 180g 물(육수) 360 ml 냉장고에 있는 재료 이것저것 넣었더니 가짓수가 많아졌다;; ((조리)) ① 육수만들기 & 고기 익히기 : 핏물을 뺀 소고기와 양파를 분량의 물(360ml)에 끊인다. (양파가 없어서 고기만 끓였다.) ② 재료손질..

《완료기이유식》 계란찜 + 당근 오이 / 낫또 진밥

#14개월 하루에 한 끼정도는 식판에 주려고 한다. 혼자 먹는 연습도 하고 나도 아기 반찬만드는 연습할 겸;; 반찬중에서도 가장 만만한(?) 계란찜을 주기로! 중기ㅡ후기때 먹였던 계란찜만드는 방법에 야채들이 추가된 것뿐이라 기록하기도 참..ㅎㅎ ((들어간 재료 - 조리)) 계란 1 - 흰자까지 사용 시금치 - 데침 자투리 당근 - 삶아서 익힘 양파 - 당근 삶을 때 같이 익힘 우유 - 약간 (우유는 계량안하고 감으로 넣었다;; 계란 노른자의 2/3 정도 크기..?) 내열용기에 잘게 자른 위의 재료들을 모두 넣고, 랩 씌워서 숨구멍 조금 내주고 물넣은 냄비 속에 넣어 끓인다. 그리고 젓가락으로 찔러서 익었는지 확인! 계란찜 익히는 동안 당근이랑 오이를 데쳤(×) 삶았(○)다. 아주... 건드리면 바로 부서..

《완료기이유식》 소고기 무 버섯 숙주나물 진밥

* 이유식 완료기는 보통 만 12개월~15개월 * 1일 3회 이유식 + 간식 2회 * 이유식 완료기 한 끼 양 ▶︎진밥 90g (밥 80g) ▶︎야채 또는 과일 40~50g ▶︎생선 15~20g 또는 고기 15~20g 또는 두부 50~55g 또는 계란 1/2~2/3 개 또는 유제품 100g (公益財団法人 母子衛生研究会) ((재료)) ~1끼 분~ 소고기 20 g 무 15 g 새송이 버섯 10 g 숙주나물 5 g 브로콜리 10 g 밥 60 g 물 60 ml ((조리)) ① 고기 핏물 빼는 동안 재료들을 손질. 새송이버섯은 머리(갓)부분을 사용, 숙주나물은 머리와 꼬리 제거하고 몸통만 씻어서 사용했다. 브로콜리는 한번 데쳐서 사용. (난 큐브 썼지롱~) ② 재료들을 볶는다. 볶는 순서는 모르겠지만.. 나는 고..

《완료기이유식》 소고기 감자 팽이버섯 진밥

* 이유식 완료기는 보통 만 12개월~15개월을 말한다. * 1일 3회 이유식 + 간식 2회 * 이유식 완료기 한 끼 양 ▶︎진밥 90g (밥 80g) ▶︎야채 또는 과일 40~50g ▶︎생선 15~20g 또는 고기 15~20g 또는 두부 50~55g 또는 계란 1/2~2/3 개 또는 유제품 100g (公益財団法人 母子衛生研究会 참고) ((재료)) ~3끼 기준~ 소고기 60 g 감자 60 g 당근 50 g 양파 15 g (넣으려 했는데 3 g 오바한듯) 팽이버섯 20 g 밥 180 g 물 360 g '이번엔 팽이버섯을 먹여봐야지' 하고 메뉴를 정한 게 아니라 냉장고에 있는 재료가 저것들 뿐이여서 넣었다. ((조리)) ① 고기 핏물 빼는 동안 재료들 다지기. ② 손질한 재료들 팬에 볶기 소고기는 삶아서 육..

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