노트

#24개월 3n년간 치킨 너겟은 사 먹는 건 줄 알았지, 집에서 만들 수 있는 음식이고 또 내가 만들어 볼 줄이야. 티비보다가 유아식 만드는 방송에서 치킨너겟을 정말 쉽게 만들길래 따라해봤다. 문제는 계량인데... 그 방송은 만드는 과정만 나오고 따로 재료 소개나 계량이 안 나온다. ㅠㅠ 그래서 여기저기 검색해보고, 티비에서 본 거랑 비슷하게 해봤다. 결국 눈대중이란 얘기. ㅋㅋ 참, 지금 우리 애는 유아식이지만, 일본에선 후기~완료기 즈음부터 주는 것 같다. 나도 더 일찍 만들어 줄 걸~ ◇ ((재료)) 닭가슴살 200 g 계란 1 밀가루 마요네즈 소금 ((조리)) ① 닭고기 다지기 방송에선 닭가슴살을 칼로 잘잘잘 다지던데 나는 닭고기 안심이라고 하나? 사사미(ささみ)를 쵸퍼에 갈았다. 쵸퍼에 갈면 순..

#23개월 처음으로 김밥을 먹여 봤다. 김을 좋아하고 계란, 당근을 좋아하고, 이젠 잘게 썰지 않아도 나물을 먹을 수 있고 고기도 잘 먹어서 시도해 봄! 사실 위의 이유도 있지만, 오늘 김밥을 말기로 한 큰 이유는 김이다. 입춘 전날인 세츠분(節分)에 먹으려고 산 김인데 뜯기지도 않은 채 여기저기 굴러다니는 게 보기 싫어서, 빨리 먹고 없애버리려고... 일본 김은 단단해서 아기들이 먹기에 좀 불편하지 않을까 생각했는데 이 김은 구멍이 송송 나있어서 그런지? 한국 김밥김과 비슷했다. 재료는 뭐.. 집에 있는 애들로 준비. 간고기를 김밥 재료로 써 본적이 없어서 밥에 비벼서 말려다가 도전해봤다. 위에도 적었지만 아기가 좋아하는 것들로 준비했다. 시금치는 소금넣어 볶았고 (데치고 물기짜는게 귀찮아서..) 간고..

#23개월 요즘 우리집 가장이 재택하는 날이 많아지면서 아기가 시판 간식을 먹는 횟수도 많아졌습니다. 하..... 아니 과자건 주스건 유아용을 따로 파는 이유가 있다니까 왜 자꾸 어른 껄 사오 아무튼 같은 말도 한 두번이여야 조언이고 충고지 세 번 넘어가면 잔소리가 되므로 그냥 내가 만들기로. 설탕 양을 팍 줄임... ◇ ((재료 및 준비물)) 밀가루(박력분) 100 g 무염버터 70 g 설탕 20 g 계란 2 개 (하나는 노른자만) 재료들 섞을 큰 그릇 (깊은 그릇) 거품기 채 고무 주걱 등... *준비 : 달걀과 버터는 미리 상온에 꺼내두세요. ((만들기))① 버터를 풀어 줍니다. 버터가 단단하면 전자렌지로 짧게 짧게 돌려 녹이면 됩니다. (저는 600w렌지에 10초씩 세 번 돌렸어요.) ② 설탕을 ..

유아식이야 매일 만들고 있지만 블로그는 진짜 오랜만인듯. 중기~완료기, 치아가 아직 몇 없을 때(ㅋㅋ) 한번 만들어 준거 또 만들어 주려고, 그리고 내가 기억하려고 기록했었는데. 지금은 어금니도 나왔고 아몬드나 호두도 그냥 아그작아그작 잘 먹어서... (알레르기도 아직 없음) 아무거나 어떻게 조리해서 줘도 잘 먹어서 따로 기록할 필요가 없어졌다. 그리고 사진은 많은데 정리가 안 된다. ㅋㅋ 보통 전날 미리 만들어두지만 오늘처럼 준비된 것이 아무것도 없는 날, 그리고 정말 계란밖에 안 떠오르는 날이면 아침 유아 프로그램(シナぷしゅ)에 나오는 이유식(유아식) 레시피를 따라하곤 한다. 오늘은 닭고기 완자탕이 소개되었다. 鶏肉団子鍋 (とりにくだんごなべ) 이름대로 닭고기 완자가 들어간 탕이다. 참, 이 프로그램은..

2020년 11월 3일 (18개월) 애기들이 의외로 좋아한다는 마마토모의 말에, 요즘은 7시 35분부터 시나푸슈(シナぷしゅ)를 봅니다. 20분 정도하는 방송인데 알파벳, 영어 노래도 나오고 동화같은 것도 나오고... 아기들 놀이 방법 같은 것도 나와요. 그나저나 이 날(11/3)은 아침에 식빵을 주면서, '밥도 없고 국도 없는데 반찬까지 없네. 점심을 뭘 먹여야하나' 고민하고 있었어요. 그때 시나푸슈에서 유아식 레시피도 해주네요? 몇 세 기준인지 자세히는 모르겠지만, 오늘 레시피에 캔참치가 들어간 거 보니 유치원생 이상(?) 유아식인 것 같아요. ..유치원생 이상이면 어린이식인가? 오늘 시나푸슈의 레시피는 ≪ほうれんそうのスパニッシュオムレツ≫ (시금치가 들어간 스페니시 오믈렛) 스페인풍 오믈렛은 처음 들어..

#15개월 다방면으로 ㄸ손인 저 곤냑이, 전부터 꼭 만들어보고 싶었던 '수제 닭고기 소세지'에 드디어 도전해봤습니다. 하마터면 실패기를 올린 뻔 했으나, 생각했던 것 보다 나름대로 잘 나온 것 같아요. ㅋㅋ 요즘들어 음식에 대해 호불호 표현을 하며 입도 부쩍 짧아진 아가님이 과연 수제 소세지를 먹어주실지 의문이지만... 엄마 놀이 한다 생각하고(엄마 만족 ㅠㅠ) 일을 벌였습니다. (레시피는 인터넷 여기저기 레시피들을 짜집기 했어요. ㄸ손들의 전형적인 실패 원인....) ◇ ((재료)) 닭고기 114 g 양파 20 g 당근 20 g 버섯 20 g 브로콜리 20 g 전분가루 10 g 간장 티스푼 1 +닭고기는 민치(다짐육)를 사용했습니다.+ +양파는 중간에 사정이 생겨서 15 g 넣었어요.+ +버섯은 만가닥..