2021.8.13 나에겐 너무 어려운 멸치볶음과 일미..무침? 볶음? 진짜 해도해도 안 된다. -라고 해봐야 지금까지 다섯번도 안 해봄- 레시피대로 해도 안 됨 엄마 찬스로 전화하면서 해도 안 됨… 왜지??! 평소엔 대충 설탕 더 넣고 니혼슈 넣고 그랬다가 이번엔 진짜 레시피대로 해보려고 올리고당도 사고 요리술도 샀는데!! 그래도 항상 딱딱해지던 멸치볶음은 그나마 좀 나아졌다! 멸치 볶음 만들기 -유명 요리 블로그 참고- 1. 멸치를 5분정도 덖는다 2. 한김 식히는 동안 양념만들기 3. 멸치+양념 중약불에 볶기 마요네즈 넣으면 부드러워진대서 반신반의로 넣어봤는데 마법부린 줄…!! 👏🏻👏🏻👏🏻 1번, 5분 정도 덖는다 에서 3분쯤 지나니까 멸치가 완전 딱딱해지길래 아 역시 이번에도 망했다. 했는데!! 양..
